Hoje fui gravar uma matéria com um personal chef muito bacana: Gustavo Queiroz... e no meio do serviço ele me deu uma boa dica de entrada chamado de carpaccio de provolone. Pelo que ele me disse é bem simples de fazer. É só comprar o chips de provolone nos supermercado, carpaccio e fazer um molho tipo pesto ou do seu gosto. Pique o carpaccio e misture ao molho. Faça montinhos em cima do chips de provolone e sirva em seguida. Não parece bom? Vou fazer e depois conto como ficou. Obrigada Gustavo! E aí alguma dica de entrada? Envie pra gente.
abraços
Camila
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